俵物認定業者 | 長崎県水産加工振興協会

長崎俵物

令和2年長崎俵物認定商品

令和2年度　長崎俵物認定商品(新規８商品)

　　長崎俵物からすみ1本物　　(有)藤井からすみ店

　　　　さば夕庵干し　　　　(有)藤岡水産

　　　　さわら夕庵干し　　　(有)藤岡水産

　　　　にぼしいり粉　　　　(有)海産物のわたなべ

　　　　十割焼きあご粉末　　　(有)海産物のわたなべ

　雅(ながさき抹茶入り蒲鉾)　　(有)川虎かまぼこ

　　燻製イイダコのアヒージョ　(株)将大

　　燻製きびなごのアヒージョ　(株)将大

令和2年度　長崎俵物認定商品(更新商品28商品)

【塩干品】

・中骨なしあじ開き　　　(株)津田水産

・水いか一夜干し　　　　(有)テル鮮魚

・いとより鯛開き　　　　野母崎三和漁業協同組合

・かます開き　　　　　　奈留町漁業協同組合

・スライスからすみ　　　(有)髙野屋

・きびなご一夜干し　　　奈留町漁業協同組合

・きびなご串干し　　　　(株)タイレイ

・あご丸干し　　　　　　有川町漁業協同組合

・あご丸干し　　　　 (株)津田水産

・塩あご一夜干し　　(有)海産物のわたなべ

・とび魚開き　　　　野母崎三和漁業協同組合

【みりん干】

・味付焼あご(みりん味)　 (有)海産物のわたなべ

【塩蔵品】

・生からすみ　　　　　(有)藤井からすみ店

【冷凍食品】

・炙りあじ茶漬　　　　(株)ナガスイ

・水いかの一夜干し　　新魚目町漁業協同組合

・旬しめさば　　　　　日本遠洋旋網漁業協同組合

・炙り鯛茶漬　　　　　(株)ナガスイ

【乾製品】

・焼あご　　　　　　　(有)海産物のわたなべ

・五島あごじまん　　　新魚目町漁業協同組合

・焼きあごだしパック　(株)中嶋屋本店

・ながさきのだしパック煮干しとこんぶ　(株)タイレイ

【ねり製品】

・あじの活揚　　　　　(株)しまおう

・鯵ごぼう天　　　　　(有)五島食産

・あじ巻かまぼこ　　　(有)テル鮮魚

・地げもん揚げ(えそ)　　長崎蒲鉾(有)

・お造りかまぼこ(金頭)　長崎蒲鉾(有)

・地げもん揚げ(とび魚)　長崎蒲鉾(有)

【高次加工品】

・お魚ハンバーグ　　　長崎蒲鉾(有)

　＊画像には新規商品も含まれております。

塩干品

商品名	認定業者名	住所	認定年度
若ごんあじ開き	（有）柏木水産　柏洋食品	長崎市	1
あじ開き	奈留町漁業協同組合	五島市	1
連子鯛開き	奈留町漁業協同組合	五島市	1
スライスからすみ	（有）藤井からすみ店	長崎市	1
ごんあじ開き	（有）柏木水産　柏洋食品	長崎市	1
のどぐろ開き	株式会社　大畑食品	長崎市	1
味付焼あご（うす塩味）	（有）海産物のわたなべ	平戸市	30
いさき開き	奈留町漁業協同組合	五島市	30
からすみパウダー	（有）藤井からすみ店	長崎市	30
からすみ	（有）藤井からすみ店	長崎市	30
からすみ	（有）髙野屋	長崎市	30
野母崎で生からつくったあじ開き	野母崎三和漁業協同組合	長崎市	30
旬あじ一夜干	日本遠洋旋網漁業協同組合	松浦市	30
きびなご串干し	（株）タイレイ	長崎市	2
中骨なしあじ開き	（株）津田水産	佐世保市	2
塩あご一夜干し	（有）海産物のわたなべ	平戸市	2
かます開き	奈留町漁業協同組合	五島市	2
いとより鯛開き	野母崎三和漁業協同組合	長崎市	2
きびなご一夜干し	奈留町漁業協同組合	五島市	2
水いか一夜干し	（有）テル鮮魚	五島市	2
とび魚開き	野母崎三和漁業協同組合	長崎市	2
あご丸干し	（株）津田水産	佐世保市	2
あご丸干し	有川町漁業協同組合	新上五島町	2
スライスからすみ	（有）髙野屋	長崎市	2
長崎俵物からすみ1本物	（有）藤井からすみ店	長崎市	2

味醂干し

商品名	認定業者名	住所	認定年度
あじ桜干し	奈留町漁業協同組合	五島市	1
サワラ夕庵ぼし	（有）藤岡水産	長崎市	2
さば夕庵ぼし	（有）藤岡水産	長崎市	2
キビナゴみりん干し	（株）五島ヤマフ	五島市	30
長崎県産えいひれ	（株）ナガスイ	大村市	30
味付焼あご（みりん味）	（有）海産物のわたなべ	平戸市	2

漬物

商品名	認定業者名	住所	認定年度
ふぐ味噌漬	（株）ナガスイ	大村市	1
あじ甘みそ漬	（株）ヤマス	長崎市	1
ブリみそ漬	（株）ヤマス	長崎市	30
ぶり粕漬け	（株）大畑食品	長崎市	30
鰆味噌漬	（株）ナガスイ	大村市	30
目鯛味噌漬	（株）ナガスイ	大村市	30
蛸のみそ漬	（株）五島ヤマフ	五島市	30

塩蔵品

商品名	認定業者名	住所	認定年度
湯通し塩蔵わかめ	長崎県漁業協同組合連合会	長崎市	30
生からすみ	（有）藤井からすみ店	長崎市	2

冷凍食品

商品名	認定業者名	住所	認定年度
長崎開きもん　やりいか	ミサキフーズ（有）	長崎市	1
炙りふぐ茶漬	（株）ナガスイ	大村市	1
しめ旬さば	（株）ヤマス	長崎市	1
水いか一夜干し	奈留町漁業協同組合	五島市	1
剣先いか一夜干し	（一財）対馬地域商社	対馬市	1
ふぐ炙り焼	株式会社　ナガスイ	大村市	1
対洲黄金あなご刺身	（有）対馬かまぼこ店	対馬市	30
対洲黄金煮あなご	（有）対馬かまぼこ店	対馬市	30
水いか一夜干し	有川町漁業協同組合	新上五島町	30
水いかの一夜干し	新魚目町漁業協同組合	新上五島町	2
炙りあじ茶漬	㈱ナガスイ	大村市	2
炙り鯛茶漬	㈱ナガスイ	大村市	2
旬しめさば	日本遠洋旋網漁業協同組合	松浦市	2

うに加工品

商品名	認定業者名	住所	認定年度
粒うに	奈留町漁業協同組合	五島市	30
粒うに（むらさきうに）	橘湾中央漁業協同組合	諫早市	30
粒うに（ばふんうに）	橘湾中央漁業協同組合	諫早市	30

塩辛

商品名	認定業者名	住所	認定年度
いか茶漬け	有川町漁業協同組合	新上五島町	30

乾製品

商品名	認定業者名	住所	認定年度
金の飛魚（あご）だし	長崎海産（株）	大村市	1
うまかだし　いりこ味	（株）中嶋屋本店	長崎市	1
十割あごだし	（有）海産物のわたなべ	平戸市	1
焼あご	（有）海産物のわたなべ	平戸市	2
五島あごじまん	新魚目町漁業協同組合	新上五島町	2
ながさきのだしパック煮干しとこんぶ	（株）タイレイ	長崎市	2
焼きあごだしパック	（株）中嶋屋本店	長崎市	2
にぼしいり粉	（有）海産物のわたなべ	平戸市	2
十割　焼きあご粉末	（有）海産物のわたなべ店	平戸市	2

節製品

商品名	認定業者名	住所	認定年度
さば生節　炙燻（あぶりくん）	ミサキフーズ（有）	長崎市	1
かつお生節	（有）テル鮮魚	五島市	30

煮干し

商品名	認定業者名	住所	認定年度
銀たれ煮干し	（株）中嶋屋本店	長崎市	30
国内の漁場から直送長崎県産にぼし（中羽）	長崎海産（株）	大村市	30
長崎県産いりこ（小羽）	長崎県漁業協同組合連合会	長崎市	30
長崎県産食べるいりこ	（株）ヤマジョウ	雲仙市	30

ねり製品

商品名	認定業者名	住所	認定年度
甘鯛かまぼこ	（有）長崎井上	長与町	1
鯵の極味	長崎蒲鉾（有）	長崎市	1
あじ蒲	（有）川虎かまぼこ	長崎市	1
金すぼかまぼこ	大吉蒲鉾	平戸市	1
地焼き（えそ）	（株）長崎杉蒲	長崎市	30
じゃがたら	（有）川虎かまぼこ	長崎市	30
長崎ちくわ	（有）川虎かまぼこ	長崎市	30
とびうお半月	（有）赤田竹輪店	長崎市	30
あじ半月	（有）赤田竹輪店	長崎市	30
あじの活揚	（株）しまおう	五島市	2
お造りかまぼこ（金頭）	長崎蒲鉾（有）	長崎市	2
鯵ごぼう天	（有）五島食産	五島市	2
あじ巻かまぼこ	（有）テル鮮魚	五島市	2
地げもん揚げ（とび魚）	長崎蒲鉾（有）	長崎市	2
地げもん揚げ（えそ）	長崎蒲鉾（有）	長崎市	2
雅（ながさき抹茶入り蒲鉾）	(有)川虎かまぼこ	長崎市	2

高次加工品

商品名	認定業者名	住所	認定年度
ところてん	長崎県漁業協同組合連合会	長崎市	1
ひょっつる	（株）みなみしまばら	南島原市	1
西のとろあなご伝助煮穴子	対馬水産（株）	対馬市	1
華漣オリーブオイル漬け	小長井町漁業協同組合	諫早市	1
対洲黄金あなご寿司	（有）対馬かまぼこ店	対馬市	30
長崎ハトシロール	長崎蒲鉾（有）	長崎市	30
燻製きびなごのアヒージョ	（株）将大	長崎市	2
お魚ハンバーグ	長崎蒲鉾（有）	長崎市	2
燻製イイダコのアヒージョ	（株）将大	長崎市	2