水産製品 品評会
長崎県水産加工振興祭
水産製品品評会入賞者
第57回 令和元年度
農林水産大臣賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 |
焼あご | 有限会社 坂野水産 | 平戸市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 |
胡麻鯖 昆布仕込み | 株式会社 津田水産 | 佐世保市 |
水産庁長官賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 銀タレ | 山口 博 | 松浦市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | のどぐろ蒲鉾 | 有限会社 木村蒲鉾 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 翠華（蒸しアワビ） | 島原漁業協同組合 | 島原市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 金太洋ぶり味付け（フレーク）長崎県産 | 太洋食品 株式会社 | 島原市 |
| Ⅴ類 デザイン | 五島のフィッシュハム | 株式会社 浜口水産 | 五島市 |
長崎県知事賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 銀タレ | 大石水産 | 松浦市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 紅白かまぼこ | 合資会社 石橋蒲鉾店 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 食べるいりこ | 長崎県漁業協同組合連合会 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | ブイヤベース | 株式会社 若宮水産 | 壱岐市 |
| Ⅴ類 デザイン | FISH COOK BOOK 骨まで食べるかます開き | うえはら株式会社 | 対馬市 |
長崎市長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 小羽 | 高田安尊 | 松浦市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | イカと玉ねぎのすり身揚げ | 山吉水産 株式会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | FISH COOK BOOK 殻ごとゆでひおうぎ貝 | うえはら 株式会社 | 対馬市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | あなご亭 あなご重 | 有限会社 対馬かまぼこ店 | 対馬市 |
| Ⅴ類 デザイン | いか野菜揚げ | 株式会社 村川蒲鉾 | 諫早市 |
長崎県水産加工振興協会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 背黒タレ | 有限会社 タケシマ海幸 | 佐世保市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 長崎手造りいわしかんぼこ | 有限会社 長崎井上 | 西彼杵郡長与町 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 長崎ひもの『百花繚乱』 | 有限会社 丸富水産 | 佐世保市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 旬あじ・旬さばフライセット | 日本遠洋旋網漁業協同組合 | 松浦市 |
| Ⅴ類 デザイン | 炙りさば鮨 | 株式会社 ヤマジョウ | 雲仙市 |
長崎県漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 銀タレ | 高田安尊 | 松浦市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | ぶり蒸しかまぼこ炙り | 白孝屋 | 平戸市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 手巻海苔 2切40枚 | 有限会社 永瀬屋 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 抹茶の高菜焼き鯖棒寿司 | 株式会社 フェニックス | 西海市 |
| Ⅴ類 デザイン | 緋扇貝の燻製 | フルカワマリン | 南松浦郡上五島町 |
長崎県信用漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | チリメン | 大石水産 | 松浦市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | にぎり天 | 岩崎蒲鉾 株式会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 長崎産 本鮪からすみ | 有限会社 藤井からすみ店 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | れんこ鯛姿煮 | ミサキフーズ 有限会社 | 長崎市 |
| Ⅴ類 デザイン | えそ旨味揚げ | 株式会社 村川蒲鉾 | 諫早市 |
審査委員長特別賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 背黒タレ | 島内甚右エ門 | 佐世保市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 白天 | 長崎蒲鉾 有限会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 五島列島 島のこころ真あじ一夜干し | 愛情食彩 | 五島市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 金太洋赤貝味付（中粒）有明産 | 太洋食品 株式会社 | 島原市 |
| Ⅴ類 デザイン | いかの糀造り | 株式会社 ヤマジョウ | 雲仙市 |
第56回 平成30年度
農林水産大臣賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 |
極上ひらすみりん干し | 有限会社 橋口水産 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 |
松浦港の海鮮丼ぶりセット | 日本遠洋旋網漁業協同組合 | 松浦市 |
水産庁長官賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | チリメン | 日数谷初夫 | 佐世保市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 長崎あじさい揚げ | 有限会社 川虎かまぼこ | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 極上ぶりみりん干し | 有限会社 橋口水産 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 極上ぶりの西京漬け | 有限会社 橋口水産 | 長崎市 |
| Ⅴ類 デザイン | めぐみもん天然真鯛 漬け魚 | アクトフォー株式会社 | 佐世保市 |
長崎県知事賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 背黒タレ | 大串正人 | 佐世保市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 飛魚蒲鉾 | 長崎蒲鉾有限会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | コロコロ焼あご一口タイプ | 有限会社 丸富水産 | 佐世保市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | タコのアヒージョ | 株式会社 若宮水産 | 壱岐市 |
| Ⅴ類 デザイン | 厳選炭火焼塩アゴ連干し | 有限会社 マルイ水産商事 | 平戸市 |
長崎市長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | カエリ | 有限会社 池井水産 | 長崎市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 手さばき鯖天 | 有限会社 長崎井上 | 西彼杵郡長与町 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | カジキマグロ一汐干し | 有限会社 松園水産 | 南松浦郡上五島町 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 漁師の漬けさば | 株式会社 三陽 | 松浦市 |
| Ⅴ類 デザイン | 小浜かまぼこ（イスズミ） | 一般社団法人 マリン・アクティブ | 長崎市 |
長崎県水産加工振興協会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 背黒タレ | 有限会社 タケシマ海幸 | 佐世保市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | ぐち天 | 有限会社 木村蒲鉾 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 低温熟成さより丸干し | 株式会社 津田水産 | 佐世保市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | めぐみもん九十九島スモークドオイスター | アクトフォー株式会社 | 佐世保市 |
| Ⅴ類 デザイン | からすみドレッシング/オリーブオイル | 有限会社 藤井からすみ店 | 長崎市 |
長崎県漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | チリメン | 大石久志 | 松浦市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | えそ蒲鉾 | 岩崎蒲鉾株式会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 炙り〆サワラ | 株式会社 大畑食品 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | しっとり旨いゆうこう風味いりこ | 長崎海産株式会社 | 大村市 |
| Ⅴ類 デザイン | 減塩かまぼこ | 白孝屋 | 平戸市 |
長崎県信用漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 小羽タレ | 有限会社池井水産 | 長崎市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | おとうふ蒲鉾 | 伊達蒲鉾店 | 雲仙市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 長崎あごだし | 有限会社 海産物のわたなべ | 平戸市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | あじなめろう | 株式会社 大畑食品 | 長崎市 |
| Ⅴ類 デザイン | 味美盛 | 白孝屋 | 平戸市 |
審査委員長特別賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 焼アゴ | 有限会社 山崎水産 | 長崎市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | いわしカツ | 株式会社 長崎杉蒲 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 飲むあご出汁 | 株式会社 ヤマジョウ | 雲仙市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | レンコ鯛姿煮（煮付） | ミサキフーズ有限会社 | 長崎市 |
| Ⅴ類 デザイン | 手さばき鯖天 | 有限会社 長崎井上 | 西彼杵郡長与町 |
第55回 平成29年度
農林水産大臣賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 |
チリメン | 大石久志 | 松浦市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 |
黄金あなご鮨 | 有限会社 対馬かまぼこ店 | 対馬市 |
水産庁長官賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | カエリ | 山村順一 | 佐世保市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 煮穴子蒲鉾 | 長崎蒲鉾有限会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 炭火で焼いた塩あご | 有限会社 マルイ水産商事 | 平戸市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 鯛めし | 宇久漁業集落宇久島屋 | 佐世保市 |
| Ⅴ類 デザイン | 地ダコとトマトの洋風ごはん | アクトフォー株式会社 | 佐世保市 |
長崎県知事賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 背黒タレ | 株式会社 タイレイ | 長崎市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | とび魚細切り | 有限会社 川虎かまぼこ | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | ゑべす蛸 | 大瀬戸町漁業協同組合 | 西海市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 魚市場のアジフライ”カレー風味” | 株式会社 三陽 | 松浦市 |
| Ⅴ類 デザイン | 長崎鯛みそ140g | 有限会社 藤井からすみ店 | 長崎市 |
長崎市長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 銀タレ | 鴨川善吉 | 佐世保市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 焼鯵 | 山吉水産株式会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 千切り茎わかめ | 有限会社 海産物のわたなべ | 平戸市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | イカばい | 大谷商店 | 佐世保市 |
| Ⅴ類 デザイン | いか明太詰め | 株式会社 ナガスイ | 大村市 |
長崎県水産加工振興協会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 背黒タレ | 一山雅規 | 平戸市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | えそ揚げ | 有限会社 長崎井上 | 西彼杵郡長与町 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 長崎産「秋鯖」半身 | 株式会社 津田水産 | 佐世保市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | ねぎ塩ダレかつお生節 | 有限会社 テル鮮魚 | 五島市 |
| Ⅴ類 デザイン | えそ すぼかまぼこ | 白孝屋 | 平戸市 |
長崎県漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 小羽タレ | 新立成利 | 佐世保市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 川内かまぼこ冬だよりセット | 白孝屋 | 平戸市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | （長崎漁港発）金時開き | 有限会社 山伸水産 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 焼あごチップス | 有限会社 丸富水産 | 佐世保市 |
| Ⅴ類 デザイン | 燻製あなごのアヒージョ | 株式会社 将大 | 長崎市 |
長崎県信用漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | チリメン | 山口力男 | 松浦市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | はも天 | 有限会社 木村蒲鉾 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | キビナ一夜干し（金山寺みそ） | 長崎タカラ食品株式会社 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 金の水餃子 | 株式会社 虎屋 | 南松浦郡新上五島町 |
| Ⅴ類 デザイン | 香福亭はろうきてぃ焼かまセット | 株式会社 まるなか本舗 | 長崎市 |
審査委員長特別賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 乾海苔 | 伊藤進一 | 島原市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | うおのみ（白） | 岩崎蒲鉾株式会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 有川かますだし | 有川町漁業協同組合 | 南松浦群新上五島町 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | イカの塩辛（こうじ） | 有限会社 坂野水産 | 平戸市 |
| Ⅴ類 デザイン | ジャンボ天（えそ） | 有限会社 長崎井上 | 西彼杵郡長与町 |
第54回 平成28年度
農林水産大臣賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅱ類 ねり製品 |
軍艦島の恵み | 株式会社 杉永蒲鉾 | |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 |
出島 | 株式会社 津田水産 |
水産庁長官賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 銀タレ | 山口力男 | |
| Ⅱ類 ねり製品 | うちわえび蒲鉾 | 宝亀かまぼこ | |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 干物詰合（長崎魚魚便） | 有限会社 柏木水産柏洋食品 | |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 魚屋が生から作った真あじフライ（生パン粉使用） | 株式会社 ウエストジャパンフーヅ | |
| Ⅴ類 デザイン | あご蒲 | 株式会社 浜口水産 |
長崎県知事賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 乾海苔 | 伊藤進一 | |
| Ⅱ類 ねり製品 | あごすぼ | 有限会社 木村蒲鉾 | |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 五島あわび | 有川町漁業協同組合 | |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 真牡蠣とサザエの食べ比べセット | 株式会社 冨喜 | |
| Ⅴ類 デザイン | 真牡蠣とサザエの食べ比べセット | 株式会社 冨喜 |
長崎市長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 背黒タレ | 有限会社 タケシマ海幸 | |
| Ⅱ類 ねり製品 | 鯵燻 | 有限会社 長崎井上 | |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 炭火焼焼アゴ縄編み連干し | 有限会社 マルイ水産商事 | |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 味付焼あご 100g入 | 富澤水産有限会社 | |
| Ⅴ類 デザイン | ご褒美真空セット | 株式会社 長崎杉蒲 |
長崎県水産加工振興協会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | タレ | 島内甚右ェ門 | |
| Ⅱ類 ねり製品 | あご竹輪 | 株式会社 まるなか本舗 | |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | ほぐし鯖生節 | 有限会社 テル鮮魚 | |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 煮あなご（110g） | 有限会社 対馬かまぼこ店 | |
| Ⅴ類 デザイン | 香麹からすみ | 印束商店 |
長崎県漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | チリメン | 大石久志 | |
| Ⅱ類 ねり製品 | いわしだより | 岩崎蒲鉾株式会社 | |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 柚子香る長崎県産あじ開き | 有限会社 丸富水産 | |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 長崎・鯨しゃぶしゃぶセット | 有限会社 井上商店 | |
| Ⅴ類 デザイン | 七福（おでんセット） | 株式会社 まるなか本舗 |
長崎県信用漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | カエリ | 井上久 | |
| Ⅱ類 ねり製品 | じゃこ天 | 長崎蒲鉾有限会社 | |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 赤かますの開き | 有限会社 松園水産 | |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 上五島産天然サザエ大吟醸洋風漬け | 株式会社 冨喜 | |
| Ⅴ類 デザイン | 石畳 | 株式会社 しまおう |
審査委員長特別賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | チリメン | 暁星水産 | |
| Ⅱ類 ねり製品 | 紅白かまぼこ | 合資会社 石橋蒲鉾店 | |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 五島列島焼いりこ粉末だし（きびな） | 鯛福丸 | |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 10年熟成魚醤油詰合せ | 長田食品 | |
| Ⅴ類 デザイン | 塩サバフィレ（俵物） | 有限会社 藤岡水産 |
第53回 平成27年度
農林水産大臣賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | カエリ | 干野智徳 | 新上五島町 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 甘鯛燻 | 有限会社 長崎井上 | 長与町 |
水産庁長官賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 背黒タレ | 一山雅規 | 平戸市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | あじカンボコ | 有限会社 山本食産 | 五島市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 大吟醸からすみ | 印束商店 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 長崎産しまアジのペッパーマリネ | 印束商店 | 長崎市 |
| Ⅴ類 デザイン | 長崎出島 鯨咖喱 | 株式会社 日野商店 | 長崎市 |
長崎県知事賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 背黒タレ | 有限会社 タケシマ海幸 | 佐世保市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 香福亭チーズ入り焼かま | 株式会社 まるなか本舗 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | やりいか一夜干し | 有川町漁業協同組合 | 新上五島町 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 長崎産天然クエ鍋セット | 長崎県漁業協同組合連合会 長崎漁港加工センター | 長崎市 |
| Ⅴ類 デザイン | 雑魚天 | 有限会社 中野蒲鉾店 | 長崎市 |
長崎市長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 小羽タレ | 高田安尊 | 松浦市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 極上 金すぼ かまぼこ | 大吉蒲鉾 | 平戸市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 食べるいりこ90g | 長崎県漁業協同組合連合会 長崎漁港加工センター | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | さくさくいりこ カレー味 | 株式会社 ヤマジョウ | 雲仙市 |
| Ⅴ類 デザイン | 牧島流茶漬け炙りとらふぐ（梅しょう油） | 有限会社 徳信 | 長崎市 |
長崎県水産加工振興協会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | 小羽タレ | 有限会社 山崎水産 | 長崎市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 御蒲鉾（白） | 長崎蒲鉾有限会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | するめ一夜干し | エテルナ・ワコー株式会社 | 佐世保市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 塩あごチップス | 有限会社 丸富水産 | 佐世保市 |
| Ⅴ類 デザイン | たまかま 3入 | 株式会社 まるなか本舗 | 長崎市 |
長崎県漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | チリメン | 大石長栄 | 松浦市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | いぎりす風蒲鉾 ジパング | 合資会社 三ツ池 | 南島原市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | サワラみりん干し | 有限会社 藤岡水産 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | さば燻製そぼろ | 有限会社 テル鮮魚 | 五島市 |
| Ⅴ類 デザイン | 飛魚醤油の素 | 株式会社 冨喜 | 新上五島町 |
長崎県信用漁業協同組合連合会会長賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅰ類 乾製品 | カエリ | 田崎水産 | 諫早市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | 西乃海・西乃イカあげ天 | 株式会社 長崎杉蒲 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 塩サバフィレ（俵物） | 有限会社 藤岡水産 | 長崎市 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 | 味付焼あご 100g入 | 富澤水産有限会社 | 佐世保市 |
| Ⅴ類 デザイン | 長崎産しまアジのペッパーマリネ | 印束商店 | 長崎市 |
審査委員長特別賞
| 部門 | 品名 | 社名 | 所在地 |
|---|---|---|---|
| Ⅱ類 ねり製品 |
あじすりみ | 有限会社 山本食産 | 五島市 |
| Ⅱ類 ねり製品 | しっぽく | 長崎蒲鉾有限会社 | 長崎市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 | 長崎産 かわはぎ黒みりん | 株式会社 津田水産 | 佐世保市 |
| Ⅲ類 塩干・みりん干・塩蔵 |
塩干 清兵衛 ”串” | 有限会社 松園水産 | 新上五島町 |
| Ⅳ類 調味加工品・漬物 |
柚子いか 300g | 長崎タカラ食品株式会社 | 長崎市 |